フードバンクという挑戦 [著]大原悦子
[掲載]2009年8月16日
■食品廃棄大国の新たな挑戦
飲食店などから出る余剰食品を、福祉施設や生活困窮者に再分配する仕組み「フードバンク」。４０年以上前、米国・アリゾナ州の生活困窮者の素朴な疑問から始まった。元朝日新聞記者の著者が、米国での活動の広がりや、"食品廃棄大国"日本での新たな取り組みを取材した。
- フードバンクという挑戦 貧困と飽食のあいだで
著者：大原 悦子
出版社：岩波書店 価格：￥ 1,995
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My daily journal/article storages. this blog's articles is a "totally coping" from Japanese famous news site like 朝日新聞( www.asahi.com ) or 毎日新聞（ http://mainichi.jp ）, and my favourite blog, "Kinokuniya Shohyo Ku-kan 書評空間 （http://booklog.kinokuniya.co.jp/）" , which concentrated on book reviews. So, please feel free to coping or pasting for boosting your mind or remembering the Japanese-focused newspapers because this whole articles is good for reading.
[掲載]2009年8月16日
■食品廃棄大国の新たな挑戦
飲食店などから出る余剰食品を、福祉施設や生活困窮者に再分配する仕組み「フードバンク」。４０年以上前、米国・アリゾナ州の生活困窮者の素朴な疑問から始まった。元朝日新聞記者の著者が、米国での活動の広がりや、"食品廃棄大国"日本での新たな取り組みを取材した。
著者：大原 悦子
出版社：岩波書店 価格：￥ 1,995
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