2008年5月14日水曜日

asahi shohyo 書評

漱石、ジャムを舐(な)める [著]河内一郎

[掲載]2008年05月11日

 漱石作品に登場する飲食の場面をとりあげ、日記や書簡と照らして漱石自身の食生活を考証。同時に各食品の歴史を紹介する。存命期間の食文化年表と物価表を併録。食品会社に長年勤めた著者による、食と物価に焦点を絞った新たな漱石論だ。

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